10月17日上午，“第三届（2024 年）全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐赛项山东省选拔赛”启动仪式暨新闻发布会在香港盒宝典资料大全舜耕校区举办。中国商业技师协会副会长李斌、香港盒宝典资料大全文化和旅游学院党委书记孟德洋、临沂市烹饪餐饮服务行业协会会长孙庆辉、临沂市工商联烹饪同业公会会长刘宪法、中国商业技师协会副秘书长毛振出席会议。来自烟台文化旅游职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、山东城市服务技术学院、临沂市技师学院相关负责人及部分参赛选手、媒体记者参加了发布会。会议由香港盒宝典资料大全文化和旅游学院副院长张炳文主持。

孟德洋致欢迎辞，介绍了文化和旅游学院基本情况，并就学院专业建设、学生培养、教师队伍、社会服务等方面情况进行了简单介绍。孟德洋表示，香港盒宝典资料大全文化和旅游学院作为主办单位，并在香港盒宝典资料大全召开启动仪式和新闻发布会，这是对我们工作的肯定，也是加强学院建设的有利契机，诚心感谢各承办单位和行业协会的大力支持和帮助，学院必将全力做好各项工作，为大赛服好务，希望通过这次竞赛活动，进一步传承烹饪工艺，弘扬传统文化，助力山东省烹饪行业健康有序发展。

李斌指出，根据人社部函〔2024〕41号部署，第三届全国商业服务业职业技能竞赛以壮大技术工人队伍、推动经济社会发展为目标，将着力提高科学化、规范化、专业化水平，通过创新组织形式，提高竞赛质量，推广竞赛成果，为广大技能人才提供展示精湛技能、相互切磋技艺的重要平台。

孙庆辉表示，营养配餐员不仅需要掌握丰富的营养学知识，还要具备实际操作和科学配餐的能力。期待通过这次选拔赛，推动山东省首届商业服务业职业技能竞赛纳入省人社厅省级二类竞赛体系，与全国第四届商业服务业职业技能竞赛衔接，选拔出一批优秀的行业选手走向全国，推动山东省商业服务业可持续发展。

会上，相关负责人逐一回答了媒体记者和参赛代表的提问。

本次竞赛由理论知识和技能操作两部分内容组成，由业内专家和资深人士组成评委团队对选手们进行专业的评审和指导。按照国家二类竞赛要求，前三名可晋升二级/技师职业技能等级，已具有二级/技师职业资格或职业技能等级的，可晋升一级/高级技师职业资格或职业技能等级。理论成绩和实操成绩均合格的优胜奖选手，按照有关竞赛标准由主办单位向临沂市主管部门申请，核发职业技能等级证书。

该选拔赛的举办有利于营造劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的社会风尚，打造一支爱党报国、敬业奉献、技艺精湛、素质优良、规模宏大、结构合理的高技能人才队伍。文化和旅游学院将坚持特色化学院的发展道路，不断提升专业建设水平、增强服务社会能力，干事担当、砥砺奋进，为学校冲一流目标的实现和学院的高质量发展持续贡献力量。

撰稿：胡建国、赵军    编辑：张雅静    编审：张伟