12月2-3日，由农业部农产品加工局、山东省农业厅、中国优质农产品开发服务协会主办的首届全国农产品加工科技创新推广活动暨农产品加工技术成果交易会在山东济南国际会展中心举行。来自全国各地1100余家农产品加工科研院所、高等院校和龙头企业近3000人参展，创全国农产品加工科技创新与推广活动最大规模。农业部农产品加工局局长宗锦耀、中国农业科学院副院长王汉中、山东省农业厅厅长王金宝、中国优质农产品开发服务协会副会长郭作玉、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫等出席开幕式。我校组织部分优秀科技成果在本次交易会上进行推介。

在展会上，我校精心制作了特装展台，通过实物、展板及成果汇编等形式向参会人员展示了我校最新的食品加工类技术成果，我校酒店管理学院及生物科学与技术学院的参会专家与来访的企业代表进行了现场对接交流，并与山东千博生物科技有限公司、山东好当家海洋发展有限公司、山东寿光巨能金玉米开发有限公司、曲阜市孔膳坊食品有限公司、淄博一家亲食品有限公司等企业就天然色素的高效制备与纯化技术、利用创新工艺生产核酸特鲜酱油、高F值玉米寡肽生产技术、农产品及中药材等植物资源高效绿色超细化加工技术等成果达成合作意向。

展会期间，我校科技处与参会的高校院所代表及枣庄市农业局、平原县农业局等地方农业科技管理部门代表就开展科技成果转化、校地产学研合作等事宜进行了交流。

　　全国农产品加工科技创新推广活动暨农产品加工技术成果交易会由农业部农产品加工局、山东省农业厅、中国优质农产品开发服务协会主办，中国农业科学院农产品加工研究所、农业部规划设计研究院、山东省农业科学院等承办。通过搭建农产品加工科研院所、高等院校和龙头企业交流平台，加快推进我国农产品加工科技创新，破解影响产业发展的技术难题，大力推动农产品加工业转型升级，促进“产学研政银”加速融合和技术成果有效转化。作为农业大省，山东省农产品加工业发展走在全国前列。山东农产品加工企业的数量、规模、带动能力等各项指标均在全国领先。山东省全国规模以上农业龙头企业已发展到9200多家，产值达到1.5万亿元，数量占到全国的十分之一，产值占全国的四分之一强，农产品加工产值达到3.5万亿元。



撰稿：张志国
编辑：张 伟
编审：丛晓峰